レシピ

大好きなイクラさん♡いつも作っているのは醤油漬けです。 とび でも本当は、 塩いくらの方が好き。 今年は某国の不買運動のおかげで(？)安く筋子が手に入ったので、塩いくらに挑戦してみることにしました。今年のシーズンは終わりましたが、私が行く範...

いくらが大好物です。生筋子が出回るこの時期、沢山作って小さなタッパーに小分けして冷凍にしておきます。今回は私のお気に入りレシピをご紹介。 生すじこを買う時期 まず、生筋子は9月中に買うのがベスト！10月に入ると皮が硬くなってきます。産卵時期...