日記

材料3つ、生キャラメルの作り方(形は悪いけど美味しい)

材料バター 20g砂糖 50g牛乳 150cc(グラム)はかりにフライパンを乗せて、材料を直接加えて計量(ザツOK)作り方沸騰するまでは強火にかけてゴムベラで混ぜ続ける泡が出てきたら弱火にしてゴムベラで混ぜ続けるだんだん水分がなくなって固形...
日記

春植えジャガイモ

昨年はソウカ病にかかってしまったお芋たち。明らかに連作障害だったと思います。なので!とび今年は気合を入れて土を作りました!大きさも拡大して畳3枚ほどの広さにしました。2月28日、島忠で買った男爵の種芋1kg(20個入ってた)税込み393円を...
レシピ

【10人前レシピ】レバーペースト

材料鶏レバー(小パックは大体300g弱入っているけれど、ハツは取り除くので200g強) 約400gにんにく 2かけ玉ねぎ(小) 1個白ワイン 50cc水 100cc塩 小1/2ローリエ 2枚植物性生クリーム 50ccバター 30g作り方レバ...
日記

オルガンメディテイション出演

趣味でフルート吹いてます(^^♪この度、所属する教会で月に一回行われているオルガンメディテイションで演奏させていただきました。お声掛けいただきパイプオルガンと合奏させていただきました。光栄です(^^♪TOBIは★の3曲吹いています♪ 0:0...
健康

【CVポート入替7】CK値の異常上昇は横紋筋融解症だったらしい

2024年9月にCVポートの入れ替え手術を行った母について、振り返りです。入院と点滴の治療から17日目、血液検査でCK(クレアチンキナーゼ)の値が異常値を示しました。CKとは、筋肉や心筋などの臓器が損傷したかどうかを調べる数値です。基準値は...
水槽

2025年絶好調のエビ水槽

2024年に水槽を2本体制にして選別を行ったエビ水槽🦐とても調子よく1年を超すことが出来ました。右はアマゾニア100%のキレイなエビさんだけを集めた選別水槽。少し濁りが出てきました。左(無選別)はプレミア黒ソイルとアマゾニアを50%ずつ入れ...
レシピ

【10人前レシピ】糖しぼり大根

やっと秋らしくなって根野菜が手ごろな値段になり、味もよくなってきました。大根1kgは大きい大根の約半分。こんなに作っても食べきれないかな?って思っても10日ほど日持ちするし、出せばみんなポリポリ箸休めで食べるのであっという間になくなってしま...
健康

【CVポート入替6】新しいCVポートを左腕に埋め込み手術→退院へ

8月中旬から原因不明の悪寒と発熱に苦しんでいた母。血液中に細菌が存在する「菌血症」と診断され、9年間使用していた右胸のCVポートを除去する手術が行われました。抗生剤を点滴投与して滅菌右胸に埋め込んであったCVポートは細菌感染してしまったので...
レシピ

【10人前レシピ】中華風タイのお刺身サラダ

写真は撮り忘れ。具材刺身用のタイ 半身(柵なら2つ)大根、人参、きゅうり、水菜 などの野菜 全部細い千切り(スライサーならツマ用)ワンタンの皮 10枚 きつね色になる手前まで揚げる無塩カシューナッツ ひとつかみ 同上ワンタンの皮とカシューナ...
健康

【CVポート入替5】癒着していて外科に諦められたCVポート抜去は、循環器内科によるレーザーシースを用いた方法で無事成功!

頸動脈にCVポートのチューブが癒着しているため、外科からは断念されてしまった母。数日間あちこちの科で検討していただいた結果、循環器内科がカテーテルで処置することが決まり、執刀する先生から説明を受けることになりました。循環器内科大丈夫。うち(...