とんかつを10人分揚げるのは大変！
2枚しか揚げ鍋に入らないから5回も繰り返さないといけません。
とび
夏は苦行でしかない！
そんなときはポークチャップ
肉にはあらかじめ火を通しておけるので、盛り付け直前に美味しいタレで煮詰めれば全員に同時提供できます(^^)v
材料
豚肉（とんかつ用） 叩くかスジ切りして、塩コショウ。小麦粉をはたいておく。
玉ねぎ3個 薄切り
マギーブイヨン 2個
ケチャップ 大さじ８
ウスターソース 大さじ８
水 200cc
とろみつけ用の水溶き片栗粉 大さじ２くらい（片栗粉大さじ２、水同量）
作り方
フライパンに油を少しひいて、豚肉を焼く。8割程度でＯＫ
一度取り出す。
同じフライパンに玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
調味料を入れて煮込む。
タレの味が決まったらトロミをつける。
食事直前に肉を戻して一煮立ちさせたら完成！
