材料（4人分）
新玉ねぎ ４個
鶏もも肉 800ｇ（小さめで４枚）
バター 20g×２
にんにく ６片
塩 小さじ２
黒コショウ 適量
乾燥パセリ 適量
作り方
①鶏もも肉に塩をもみ込む
②新玉ねぎを2cmの輪切りにする
③にんにくの薄皮を剥いておく
④深い大型フライパンにバター20gを入れ、鶏肉に焼き目をつける。
⑤鶏肉をよけながら新玉ねぎとにんにくを入れて、鶏肉が一番上に乗るようにする。
⑥バター20gを入れ、黒コショウをたっぷりかける
⑦蓋をして弱火で1時間強煮込む
⑧皿に盛り付け、パセリをふったら完成！
水を入れなくても新玉ねぎの水分がとてもおいしいスープになります。
とび
新玉と鶏肉がトロトロ♪
