興味のあること備忘録

中華のお店に行くとエビがブリブリと、非常にエビらしい食感をしています。家で炒めるとなんだか小さくなるし、ボソボソしがち。ポイントはエビの下ごしらえにありましたヽ(^。^)ノエビの下ごしらえ①エビの殻をむいて背ワタを取る。　背に切り込みを入れ...

Xサーバー＋Wordpressでつらつらと備忘録を書き続けていますが、一応バックアップは取っています。致命的なエラープラグインは基本的に自動更新を有効化に設定して放置。けれどある日突然、BackWPupが自動更新されたタイミングでWordp...

悪夢のワンプッシュ蚊取り事件の後に立ち上げし直したエビ水槽アマゾニア100％で爆増絶好調だったのですが、1年半を過ぎたころから白濁がでるようになりました（左）。とび普通は2年でリセットだろうけど、エビさん100匹以上いるし普通よりも早いのか...

たっぷり楽しんだペルシャ湾クルーズ🚢日本に帰ります。早朝集合朝の4時20分。船内コロッセオに集合。周りはお掃除スタッフさんしかいません。今までにない静かな船内です。早朝下船なのでスーツケースは自分で運びます。なので、聞こえる音は自分たちのス...

ドバイに戻って停泊する日。夜まで陸で遊べるけれど、翌朝は早朝下船です。朝のルーチン？午前の過ごし方日の出と共に起床！といっても朝7時ですけれどね(^▽^;)2月ですから珍しく夫も私のアラームで起床。夫だけ一足先にビュッフェへ向かいます。一食...

朝起きたらオマーンの陸地が見えていました。アウトドアアクティビティが盛んなようですが私たちはあえて参加せず、人が減った船内を存分に楽しむことにしました。朝食をハシゴ先に起きてビュッフェを一回り（一食）してきた夫が部屋にオレンジジュースを持っ...

大葉100枚が信じられない値段でスーパーで売られている日があります。そんな時は醤油漬けに。ご飯を包みながら食べれば他のおかずはいりません。ご飯すすんじゃいますよ～焼き肉の薬味に1枚乗せてもいいし、サムギョプサルをサンチュで包むときに1枚入れ...

5月に入り、ＢＢＱ日和が続いていますね！ネギ塩だれは鶏肉に乗っけても、豚肉に乗っけても美味しいです！牛には大葉の醤油漬けが合いますよ～大葉の醤油漬けレシピはこちら材料長ねぎ　白いところ１本にんにく　１かけ（おろす）鶏がらスープのもと　小さじ...

最近のレシピは2人分とか、多くても4人分、時にはひとり分の分量での表示しかありません。とびうちは10人分作るのよ～大量に作ると食材そのものが持つ水分量や火が通る時間などが変わります。単純計算では済まないのです。いちいち考えるのが面倒なのでレ...

今回のクルーズで唯一の終日航海日です。カタールからオマーンまで、おだやかなペルシャ湾を航行します。ゆっくり？忙しい？　楽しい！　終日航海日の午前まずは朝食この旅行で初めて、目覚まし時計で起きたら隣に夫が寝ていました。いつもは私が起きるより先...